Immer mehr Menschen bevorzugen Weißwein!

Auf der Beliebtheitsskala der Deutschen hatte Weißwein schon immer dieNase vorne. Dieser Trend setzt sich gemäß den Konsumanalysen von GfK jetzt auch in anderen Ländern Europas fort. Als Ursachen dafür werden der rückläufige Fleischverzehr und die Popularität der mediterranen Küche mit ihren leichten Gemüse- und Fischgerichten genannt. Als weiterer Grund könnten auch die heißen Sommer der vergangenen Jahre herhalten, die eher Weißweine statt Rotweine auf den Plan gerufen haben. Marktforscher gehen davon aus, dass diese Nachfrage anhalten und tendenziell auch steigende Preise hervorrufen wird. Denn während guter Rotwein weltweit im Überfluss vorhanden ist, trifft das auf guten Weißwein nicht zu. Große langlebige Weißweine sind rar und wachsen nur in wenigen Cool-Climate-Regionen. Dazu zählen insbesondere die deutschen Anbaugebiete. Und ein zweiter Punkt lässt uns im internationalen Wettbewerb glänzen. Mit den Rebsorten Riesling, Grau- und Weißburgunder vinifizieren wir Weine, um die uns die Welt beneidet.