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Cabernet Dorsa

Strukturiert & gerbstoffbetont mit beeriger Frucht

Seit 2003 bereichert die noch junge Rotweinsorte Cabernet Dorsa die Palette deutscher Rotweine. 1971 in Weinsberg im Württembergischen von den Herren Schleip und Hill vorgestellt, handelt es sich um eine Kreuzung aus Blaufränkisch mal Dornfelder. Das Ergebnis ist ein farbintensiver, fruchtiger und körperreicher Rotwein, dessen späte Reife viel Potential für den Weinausbau mitbringt und für die Vinifikation im Edelstahl wie auch im Barrique hervorragend geeignet ist.

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