Kaum eine Rebsorte verbindet Herkunft, Eleganz und Langlebigkeit so eindrucksvoll Riesling besitzt weltweit einen besonderen Status. Für viele Sommeliers, Winzer und Weinliebhaber gilt er als die e...

Warum kaum eine Rebsorte Herkunft, Mineralität und Präzision so klar zeigen kann Riesling gilt weltweit als eine der spannendsten und zugleich anspruchsvollsten...

Große Weine entstehen nicht durch Beschleunigung, sondern durch Geduld In einer Welt, die immer schneller wird, wächst auch der Druck auf viele Bereiche der Lebensmittelproduktion: höhere Effizienz...

Warum große Weine nur aus intakten Weinbergen entstehen können Große Weine beginnen lange bevor die erste Traube gelesen wird. Sie entstehen im Boden, zwischen den Rebzeilen, im Zusammenspiel von K...

Warum die Rebsortenwahl über die Zukunft großer Weine mitentscheidet Der Weinbau verändert sich. Steigende Temperaturen, längere Trockenperioden, Extremwetterereignisse und neue Krankheitsbilder st...

Zeitgemäßer Weinbau beginnt für uns bei konsequenter Verantwortung Viele Menschen verbinden Wein zunächst ausschließlich mit Trauben, Natur und Handwerk. Dass Wein nicht automatisch vegan ist, über...

Warum Verantwortung im Weinbau mehr mit Haltung als mit Schlagworten zu tun hat Kaum ein Begriff wird im Weinbau derzeit häufiger verwendet als Nachhaltigkeit. Gleichzeitig wird kaum ein Begriff so...

Warum große Weine immer mehr sind als nur ihr Terroir Der Charakter eines Weins entsteht niemals allein im Weinberg. Boden, Klima und Lage prägen seine Herkunft – doch erst die Handschrift des Winz...

Die Kunst großer Weine liegt nicht in ihrer Lautstärke, sondern in ihrer Spannung In einer Weinwelt, die oft von Kraft, Konzentration und maximaler Aromatik geprägt ist, wird ein Begriff zunehmend ...