Doppler-Hertel Winterweine | g.U. Pfalz

Substanz. Reife. Struktur.

Unsere Winterweine stehen für gehaltvolle Stilistiken mit Tiefe, Struktur und aromatischer Komplexität. Kraftvolle Rotweine mit dunkler Frucht und feiner Würze bilden den Schwerpunkt, ergänzt durch ausgewählte, körperreiche Weißweine und charaktervolle Cuvées.

Rebsorte, Jahrgang, Herkunft und Ausbau bestimmen den jeweiligen Ausdruck. Längere Reife und behutsamer Ausbau schaffen dabei zusätzliche Tiefe und eine ausgewogene Verbindung von Frucht, Säure und Gerbstoff.