Für Gastgeber mit Anspruch
Charakter im Glas.
Herkunft auf dem Tisch.
Entdecken Sie Weine aus der Südpfalz, die eine Küche begleiten, eine Handschrift unterstreichen und Gästen in Erinnerung bleiben. Doppler-Hertel verbindet Herkunft, Präzision und eigenständigen Charakter – für Restaurants, Hotels, Weinbars und die gehobene Gastronomie in der Schweiz.
Persönlichen Kontakt aufnehmenVerwurzelt in Essingen. Gedacht für anspruchsvolle Gastgeber.
Im Herzen der Südpfalz entstehen unsere Weine aus dem Zusammenspiel von Klima, Böden, Rebsorte und sorgfältiger Handarbeit. Unsere Heimat prägt ihren Charakter – unser Handwerk im Weinberg und im Keller arbeitet ihn heraus.
Wir verstehen Wein als Begleiter guter Küche und gemeinsamer Erlebnisse. Entscheidend sind für uns Balance, Präzision und Ausdruck: Eigenschaften, die einen Wein nicht nur für sich sprechen lassen, sondern ihn auch am Tisch zu einem überzeugenden Partner machen.
Mit unserem Schweizer Shop ermöglichen wir Schweizer Gastronominnen und Gastronomen einen unkomplizierten Zugang zu unseren Weinen – um ausgewählte Positionen kennenzulernen, die eigene Weinkarte zu ergänzen und unser Sortiment flexibel zu entdecken.
Das Weingut kennenlernen
Der richtige Wein für Ihre Handschrift.
Vom präzisen Weisswein als Aperitif oder Speisenbegleiter über frische Roséweine bis zu charaktervollen Rotweinen: Entdecken Sie unser Sortiment und finden Sie Weine, die zu Ihrer Küche, Ihrem Konzept und Ihren Gästen passen.
Weissweine
Riesling, Weissburgunder und weitere Rebsorten: vielseitige Begleiter für die moderne Küche, feine Vorspeisen, Fischgerichte und anspruchsvolle Genussmomente.
Weissweine entdecken
Rosé & Sommerweine
Frische und zugängliche Weine für den Apéro, die Terrasse, saisonale Gerichte und eine unkomplizierte, stilvolle Weinbegleitung.
Roséweine entdecken
Rotweine
Ausdrucksstarke Begleiter zu kräftigen Gerichten, geschmortem Fleisch, aromatischer Küche und anspruchsvollen Menüs.
Rotweine entdeckenGrosse Weine. Persönliche Wege.
Eine gute Zusammenarbeit beginnt mit dem Kennenlernen. Deshalb möchten wir Schweizer Gastronomiebetrieben einen unkomplizierten Einstieg in die Weinwelt von Doppler-Hertel ermöglichen – persönlich, transparent und passend zu Ihrem Betrieb.
Verkostungen für die Gastronomie
Lernen Sie unsere Weine im Hinblick auf Ihre Weinkarte, Ihre Küche und Ihr gastronomisches Konzept kennen. Gerne informieren wir Sie persönlich über die Möglichkeiten einer Verkostung und die entsprechenden Konditionen.
Individuelle Bezugsmodalitäten
Bei grösserem Bedarf oder einer regelmässigen Zusammenarbeit stimmen wir die Möglichkeiten und Konditionen gerne persönlich mit Ihnen ab.
Persönlicher Austausch zur Weinauswahl
Ob Weinkarte, Küchenstil oder gastronomisches Konzept – gerne tauschen wir uns mit Ihnen über passende Weine aus unserer Kollektion und deren Einsatzmöglichkeiten aus.
Unsere Kollektion im Schweizer Shop
Entdecken Sie unsere Weine und die ausgewiesenen Preise in CHF. Für Fragen zur Auswahl, zum Bezug und zu den Möglichkeiten für Ihren Betrieb stehen wir Ihnen gerne persönlich zur Verfügung.
Lassen Sie uns ins Gespräch kommen.
Ob Restaurant, Fine Dining, Hotel oder Weinbar – wir freuen uns darauf, Sie, Ihre Küche und Ihre Vorstellung von einer stimmigen Weinkarte kennenzulernen.
Gerne tauschen wir uns mit Ihnen über unsere Weine, passende Verkostungsmöglichkeiten und individuelle Bezugsmodalitäten aus. Bei grösserem Bedarf oder einer regelmässigen Zusammenarbeit besprechen wir die entsprechenden Konditionen persönlich.
Der persönliche Kontakt
Teilen Sie uns gerne mit, welchen Betrieb Sie führen und welche Weine Sie interessieren. Ob erste Verkostung, die Ergänzung Ihrer Weinkarte oder Fragen zu individuellen Bezugsmöglichkeiten – wir freuen uns auf den Austausch mit Ihnen.
Persönlich Kontakt aufnehmenWeinauswahl · Verkostung · Individuelle Konditionen · Zusammenarbeit
Wein als Ausdruck seiner Herkunft. Und als Begleiter guter Küche.
Unsere Weine entstehen in der Südpfalz, geprägt von den Eigenheiten unserer Böden, den Rebsorten und den Bedingungen eines jeden Jahrgangs. Mit Erfahrung und Sorgfalt arbeiten wir daran, ihren jeweiligen Charakter unverfälscht herauszuarbeiten.
In der Gastronomie begegnet Wein einer weiteren Ausdrucksform: im Zusammenspiel mit der Küche, am gedeckten Tisch und im gemeinsamen Genuss. Er ergänzt ein Gericht, eröffnet neue Perspektiven und wird Teil eines Erlebnisses, das Gästen in Erinnerung bleibt.
Wir laden Sie ein, unsere Weine kennenzulernen und in Ruhe zu entdecken, welche Stilistiken Ihre Küche und Ihre Vorstellung von Gastlichkeit bereichern.
Ihre Fragen. Unser persönlicher Kontakt.
Sie möchten unsere Weine in der Gastronomie einsetzen oder zunächst eine Auswahl verkosten? Hier finden Sie die wichtigsten Informationen für den Einstieg.
Kontakt aufnehmenWie kann ich die Weine für meinen Betrieb kennenlernen?
Entdecken Sie unser Sortiment zunächst im Schweizer Onlineshop. Für eine Verkostung und Informationen zu möglichen Verkostungsrabatten nehmen Sie bitte direkt Kontakt mit uns auf.
Verkostung anfragenGibt es besondere Preise für die Gastronomie?
Für Gastronomiebetriebe und insbesondere bei grösseren Bestellmengen prüfen wir gerne individuelle Konditionen. Bitte nennen Sie uns Ihre ungefähren Mengen und die Weine, für die Sie sich interessieren.
Individuelles Angebot anfragenKann ich über den Schweizer Shop bestellen?
Ja. Unser Schweizer Shop dient als unkomplizierter Einstieg, um das Sortiment und die dort ausgewiesenen Preise in CHF kennenzulernen. Für gastronomische Mengenbedarfe und individuelle Konditionen kontaktieren Sie uns bitte direkt.
Zum Schweizer ShopWie werden Lieferung und Einfuhr abgewickelt?
Die für reguläre Bestellungen geltenden Informationen zu Lieferung und Einfuhr finden Sie in den Versandbedingungen des Schweizer Shops. Für gastronomische Mengenanfragen klären wir die passende Abwicklung und die geltenden Konditionen vorab persönlich mit Ihnen.
Versandbedingungen ansehenFür welche Betriebe ist das Angebot gedacht?
Wir freuen uns über Anfragen von Restaurants, Fine-Dining-Betrieben, Hotels, Weinbars und weiteren professionellen Gastgebern in der Schweiz, die unser Sortiment kennenlernen und eine Zusammenarbeit prüfen möchten.
Gute Küche verdient Weine mit Charakter.
Entdecken Sie unsere Weine aus der Südpfalz, finden Sie passende Begleiter für Ihre Küche und sprechen Sie mit uns über Verkostungen, Mengen und individuelle Möglichkeiten für Ihren Betrieb.
Doppler-Hertel · Verwurzelt in Essingen. Zuhause in der Südpfalz.