Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 2023
Cabernet Sauvignon Rotwein trocken, Pfalz
Nachdem wir die violettblauen Trauben sorgsam vom Stilgerüst getrennt und zwei Wochen in offenen Bütten maischevergoren haben, ist der noch wilde Jungwein bereit für eine zweijährige Holzfassreife. Vom Glasrand aus begrüßt Sie unser Cabernet Sauvignon mit sortentypischen Paprikaaromen. Dann kommen würzig vegetative Noten ins Spiel, die sich mit vollmundiger Schwarzer Johannisbeere verbünden. Sein voluminös gehaltvoller Körper harmoniert prächtig mit den gereiften, nuanciert hervortretenden Tanninen. Schließlich krönt eine perfekt eingebundene Holznote sein hinreisendes Temperament.
Die Hintergründe:
Diese spätreifende Rebsorte geht auf eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc im 17. Jahrhundert zurück. Ihre Entstehung verbindet die aromatische Eleganz von Sauvignon Blanc mit der Struktur von Cabernet Franc – ein Symbol für die Balance von Kraft und Finesse. Cabernet Sauvignon verlangt sowohl im Weinberg als auch im Keller viel Aufmerksamkeit und Erfahrung, belohnt aber mit langlebigen, kraftvollen Weinen von hoher Qualität.
Die Weinbegleitung:
Fülle, Gehalt und Duft unseres Cabernet Sauvignon stellen hohe Ansprüche an ihre kulinarischen Begleiter. Lassen sie sich beispielsweise von den subtilen Geschmackseindrücken in Verbindung mit kräftigem Rind- oder Lammfleisch begeistern. Gerne geht er auch spannende Beziehungen zu Wildpilzen ein. Pfeffrige Aromen von Pfifferlingen oder nussige Anklänge von Steinpilzen passen erstaunlich gut zu seinem Charakter.
Weitere Angaben:
13,5 %vol Alkohol
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite
Inhalt 0,75l
Gutsabfüllung
Ursprungsland: Deutschland
_
Art.-Nr. 08
Gütesigel für veganen Wein
Cabernet Sauvignon Rotwein trocken, Pfalz
Nachdem wir die violettblauen Trauben sorgsam vom Stilgerüst getrennt und zwei Wochen in offenen Bütten maischevergoren haben, ist der noch wilde Jungwein bereit für eine zweijährige Holzfassreife. Vom Glasrand aus begrüßt Sie unser Cabernet Sauvignon mit sortentypischen Paprikaaromen. Dann kommen würzig vegetative Noten ins Spiel, die sich mit vollmundiger Schwarzer Johannisbeere verbünden. Sein voluminös gehaltvoller Körper harmoniert prächtig mit den gereiften, nuanciert hervortretenden Tanninen. Schließlich krönt eine perfekt eingebundene Holznote sein hinreisendes Temperament.
Die Hintergründe:
Diese spätreifende Rebsorte geht auf eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc im 17. Jahrhundert zurück. Ihre Entstehung verbindet die aromatische Eleganz von Sauvignon Blanc mit der Struktur von Cabernet Franc – ein Symbol für die Balance von Kraft und Finesse. Cabernet Sauvignon verlangt sowohl im Weinberg als auch im Keller viel Aufmerksamkeit und Erfahrung, belohnt aber mit langlebigen, kraftvollen Weinen von hoher Qualität.
Die Weinbegleitung:
Fülle, Gehalt und Duft unseres Cabernet Sauvignon stellen hohe Ansprüche an ihre kulinarischen Begleiter. Lassen sie sich beispielsweise von den subtilen Geschmackseindrücken in Verbindung mit kräftigem Rind- oder Lammfleisch begeistern. Gerne geht er auch spannende Beziehungen zu Wildpilzen ein. Pfeffrige Aromen von Pfifferlingen oder nussige Anklänge von Steinpilzen passen erstaunlich gut zu seinem Charakter.
Weitere Angaben:
13,5 %vol Alkohol
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite
Inhalt 0,75l
Gutsabfüllung
Ursprungsland: Deutschland
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Art.-Nr. 08
Gütesigel für veganen Wein