Vegan - Aus Achtung vor der Kreatur vegan trinken

in dh.WeinBlog
Vegan lebende Menschen meiden den Konsum von Produkten tierischen Ursprungs. Die Motivation für diese besondere Lebenseinstellung findet sich vor allem in den Bereichen Tierethik, Umwelt- und Klimaschutz, Gesundheit oder Verteilungsgerechtigkeit. Nun ist der Wein an sich ein rein pflanzliches Produkt. Doch wird in der Weinbereitung zur Klärung oder Filtration durchaus auf Produkte tierischen Ursprungs, wie Kasein, Hausenblase oder Gelatine zurückgegriffen. Beim Ausbau unserer Weine kommen ausschließlich tierfreie Alternativen zum Einsatz. Unser Bekenntnis zu veganen Weinen steht für einen kleinen Beitrag zum Vorteil von Tier, Umwelt und Mensch.

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