Wein-Sensorik I: Wein SCHMECKEN
Das Schmecken ist ein komplexes Zusammenspiel zwischen unseren Sinnesorganen und dem Gehirn. Es ermöglicht uns, die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und Aromen wahrzunehmen, die uns Wein bieten ka...
WeiterlesenDas Schmecken ist ein komplexes Zusammenspiel zwischen unseren Sinnesorganen und dem Gehirn. Es ermöglicht uns, die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und Aromen wahrzunehmen, die uns Wein bieten ka...
WeiterlesenDas Schmecken, Erkennen und Vergleichen von Unterschieden im Wein erfordert etwas Übung und Aufmerksamkeit. Hier haben wir für Sie einige sensorische Bewertungskriterien beim Verkosten von Wein zus...
WeiterlesenDie Beurteilung von Wein kann eine subjektive und komplexe Aufgabe sein, die sowohl Fachwissen als auch persönliche Vorlieben erfordert. Wir haben Ihnen hier einige Faktoren aufgezeigt, die bei der...
WeiterlesenIm Herbst gibt es viele köstliche Speisen und Weine, die perfekt zur Jahreszeit passen. Wir empfehlen Ihnen die passenden Weine zu den beliebtesten Herbstspeisen. Lassen Sie sich inspirieren! Was...
WeiterlesenDer perfekte Erntezeitpunkt für unsere Weintrauben hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dabei spielen vor allem die Rebsorte, die vorherrschenden mikroklimatischen Bedingungen, der Boden und der ge...
WeiterlesenOb als kleines Mitbringsel aus der Heimat oder als heimatlichen Genuss auf der Urlaubsterrasse, für ein paar Fläschchen Wein findet sich sicherlich noch ein Plätzchen im Reisekoffer. Wir sagen Ihne...
WeiterlesenWill man beste Weinqualität erzielen, muss man das Zusammenspiel verschiedener Faktoren perfektionieren. Dieser Prozess beginnt mit der Wahl der Reben und endet in dem Moment, in dem der ausgebau...
WeiterlesenDie besten Weine für den Sommer sind frisch, leicht und von betörender Fruchtigkeit. Probieren Sie selbst!
WeiterlesenDer Monat JULI: Wir nehmen Sie mit in unsere Weinberge Wir bringen Sie unseren Weinen näher und nehmen Sie mit in unsere Weinberge. Erfahren Sie, welche Bedeutung der Monat Juli für den Weinbau hat...
Weiterlesen