„Wein zu kultivieren ist uns Verpflichtung die Natur zu bewahren.“

Wenn der Erfolg eines Weinjahrgangs in großem Maß von der Natur abhängt, ist sie ein besonders wertvolles Gut. Wir pflegen und achten dieses Gut seit 5 Generationen, auf das noch weitere Sprosse der Familie qualitativ hochwertige und authentische Weine erzeugen können. Deshalb fördern wir die Bodengesundheit, nutzen natürliche Düngemittel und schützen die Artenvielfalt in unseren Weinbergen. Dazu gehört auch der Schutz natürliche Lebensräume oder die Anpflanzung blühender Pflanzen zur Förderung der Bestäubungsinsekten. Außerdem integrieren wir natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu minimieren. Neben der Durchsetzung von Biodiversität im Weinberg ist uns auch umweltverträgliches Handeln im Weingut besonders wichtig. Deshalb sorgen wir für einen verantwortungsvollen und effizienten Umgang mit natürlichen Ressourcen wie Wasser und Energie. Wir nutzen erneuerbare Energiequellen für den Strom- und Heizbedarf im Weingut, gehen sorgsam mit dem Gebäudebestand um und setzten auf natürliche und nachwachsende Baustoffe wie Holz und Ziegel. Schließlich haben wir auch eine soziale Verantwortung. Deshalb bieten wir sichere Arbeitsbedingungen zu fairen Löhnen und eine komfortable Unterbringung für unsere Mitarbeiter. Auf diese Weise fördern wir die soziale Integration in die Betriebsgemeinschaft, identifizieren uns mit unseren Mitarbeitern und setzten uns für Gleichberechtigung und Vielfalt ein. Schließlich streben wir Jahr für Jahr nach qualitative hochwertigsten Weinen, die den einzigarteigen Charakter ihres Terroirs tragen und die den Bedürfnissen der heutigen Generation entsprechen, ohne die Bedürfnisse zukünftiger Generationen zu gefährden. Das geht nur durch umsichtiges Handeln und nachhaltigen Weinbau.