Terroir einfach erklärt: Warum Herkunft im Wein so wichtig ist Kaum ein Begriff wird in der Weinwelt so häufig verwendet wie „Terroir“. Gleichzeitig gibt es nur wenige Wörter, die sich so schwer in...

Der Boden ist einer der entscheidendsten, aber zugleich am wenigsten direkt sichtbaren Faktoren im Weinbau. Er ist weit mehr als nur „Untergrund“ für Reben – er bestimmt, wie Wasser gespeic...

Riesling gilt als eine der ausdrucksstärksten Rebsorten der Welt. Kaum eine andere Sorte reagiert so sensibel auf Klima, Lage und insbesondere auf den Boden, auf dem sie wächst. Deshalb schmeckt Ri...

Der Begriff „Terroir“ – Herkunft im Zusammenspiel Der Begriff „Terroir“ gehört zu den zentralen, aber auch am häufigsten missverstandenen Konzepten im Weinbau. Oft wird er mit „Boden“ gleichgesetzt...

Boden ist die stille Grundlage jedes Weins. Er entscheidet über Wasserverfügbarkeit, Nährstoffversorgung, Wuchsverhalten der Reben und damit über Stil, Struktur und Ausdruck eines Weins. Neben stei...

Boden ist weit mehr als nur der Untergrund, auf dem Reben wachsen. Er beeinflusst Wasserhaushalt, Nährstoffversorgung, Wurzelentwicklung und letztlich auch den Charakter eines Weins. Besonders im Q...