Die weltberühmte Rebsorte Riesling steckt voller Geschichten. Kaum eine andere Traube ist so eng mit deutscher Weinkultur, mit Herkunft, Klima und Zeitgeschichte verwoben wie sie. Während der Weiße...

Riesling und asiatische Küche: Warum Säure, Frucht und Spannung perfekt mit Würze harmonieren Die Verbindung von Wein und asiatischer Küche galt lange Zeit als schwierig. Zu vielfältig erscheinen d...

Riesling als Speisenbegleiter - Warum kaum ein Wein so vielseitig am Tisch ist Es gibt Rebsorten, die für bestimmte Gerichte berühmt geworden sind. Und es gibt Riesling. Kaum ein anderer Wein beweg...

Warum dieses Gefühl im Wein mehr über Herkunft sagt als jedes Aroma Kaum ein Begriff wird im Zusammenhang mit Riesling so häufig verwendet wie „Mineralität“. Und kaum einer ist gleichzeitig so schw...

Warum der Untergrund oft entscheidender ist als die Rebsorte selbst Riesling gilt als eine der terroirsensibelsten Rebsorten der Welt. Kaum ein anderer Wein reagiert so deutlich auf den Boden, auf ...

Zwei Regionen, zwei Stilwelten – und doch derselbe Ursprung Riesling ist eine Rebsorte, die Herkunft nicht nur zeigt, sondern präzise widerspiegelt. Kaum eine andere Sorte reagiert so sensibel auf ...

Zwei Stilrichtungen, eine Rebsorte Kaum eine Frage wird bei Weinproben, im Fachhandel oder direkt beim Winzer so häufig gestellt wie diese: Was unterscheidet eigentlich einen trockenen von einem fe...

Kaum eine Rebsorte verbindet Herkunft, Eleganz und Langlebigkeit so eindrucksvoll Riesling besitzt weltweit einen besonderen Status. Für viele Sommeliers, Winzer und Weinliebhaber gilt er als die e...

Warum kaum eine Rebsorte Herkunft, Mineralität und Präzision so klar zeigen kann Riesling gilt weltweit als eine der spannendsten und zugleich anspruchsvollsten...